Gözden kaçırmayın

Karaman Belediyesi Şehir Mezarlığı Yanındaki Alanı YeniliyorKaraman Belediyesi Şehir Mezarlığı Yanındaki Alanı Yeniliyor

Karaman'da Divle Obruk Peyniri Üretimi Yakından Takip Edildi


Karaman'ın meşhur Divle Obruk Peyniri'nin üretim süreci, yerin 36 metre altındaki doğal obrukta gerçekleştirildi. Üretim, özenli bir şekilde takip edildi.


Divle Obruk Peyniri'nin Eşsiz Özellikleri


Karaman'ın peynir hazinesi olarak bilinen Divle, özellikle obruk peyniri ile ünlüdür. Bu peynirin eşsiz tadı, üretiminin yapıldığı doğal obruklardan kaynaklanmaktadır. Peynir, yerin 36 metre altında doğal ortamda olgunlaştırılır.


Üretim Süreci Nasıl İşliyor?


Divle Obruk Peyniri'nin üretimi, geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır. Peynir yapımı aşamasında kullanılan sütlerin kalitesi büyük önem taşımaktadır. Doğal obruk, peynirin olgunlaşması için ideal bir ortam sunar.



    • Peynir yapımı için kaliteli sütler seçilir.

    • Sütler, özenle işlenerek peynire dönüştürülür.

    • Peynirler, 36 metre derinliğindeki doğal obruklara yerleştirilir.

    • Peynirler, doğal ortamda olgunlaşması için bekletilir.


Vali Çiçekli’nin İncelemeleri


Vali Mehmet Fatih Çiçekli, Divle Obruk Peyniri üretimini yerinde inceledi. İncelemeler sırasında peynirin üretim süreci hakkında bilgi aldı. Peynir üretiminin Karaman ekonomisine katkısı vurgulandı.